夢を持ちつづけ、自分を好きになるお手伝い
ドリームライフ・コンシェルジュの
「やっしゃん」です。

毎日ブログ47日目です。

昨日は、連休で娘達が帰ってきたので、

約束していたオムライスを作りました。

とても喜んでくれたので、よかったです。

要望により、明日の朝の分も含めて、

8人分のオムライスを作りました。

とても疲れましたが、

家族団らんの時間がとても幸せです。

また、ご要望によりオムライスのレシピを作ってみました。

これらの写真は、練習している一眼レフカメラで撮った写真です。
（スマホで撮った写真と変わりませんが…　(;O;)）

１．鶏肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、しいたけを小さめに切り、
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
（この出て来た汁が美味さを増します。エビをいれてもOK。）

鶏肉

野菜

鶏肉を炒める

鶏肉、野菜を炒める

２．ガスコンロではないので、あらかじめご飯にケチャップ、
塩こしょうを入れて混ぜ合わせておく。

ご飯とケチャップを混ぜる。

３．ご飯をフライパンに入れて、赤ワインを混ぜて、炒める。
　　（赤ワインを入れることで、コクが増します。）

チキンライス

４．炒めたご飯に、具を入れて炒める。
塩こしょう、ケチャップを入れて味を調える。

５．フライパンを十分熱し、油少量をひいて卵液を流し入れる。
卵が半熟の状態で、チキンライスを上にのせる。
（流し込む卵の量は、フライパンにいきわたる程度にする。）

６．皿の上に、滑らせながらひっくり返す。

オムライス

8人分のオムライス

小さい頃、両親は共働きだったため、

休みの日は自分で料理を作っていました。

大学生時代、父親が直腸がんで入退院を繰り返していたので、

喫茶店のバイトや奨学金で学費を稼いでいました。

喫茶店のバイトは、グリル＆喫茶だったので、

普通に料理を作って、お客さんに出していました。

その時に作っていたチキンライス。

チキンライスを卵で包んだらオムライスになります。

娘達に食べたいものは何？と聞くと、

必ず、「お父さんのオムライス」と言ってくれます。

今日は、娘の旦那さんが、タコ焼きを作ってくれました。

たこ焼き

たこ焼き

たこ焼き

STAY AT HOME、あなたも男飯を作ってみませんか？

最後まで、読んで頂きありがとうございます。

以下は、活動のイメージ図です。